True and tested recipes that we wanna share with each other.



Wednesday, February 16, 2005

Nasi Minyak Merry

Nasi minyak merry berlauk daging masak kurma, telur rebus & ayam goreng. Sorry nak letak gambar kat sini gambarnya tak mau pulak keluar. Nak tengok gambar klik sini

4 cawan beras
1 tin besar susu cair
1/2 cawan minyak sapi
1/4 cawan minyak kacang
1 camb majerin
2 camt gula
2 camt garam
4 1/2 cawan air - ikut beras camner, kalau beras tak pakai byk air kurangkan sukatan
halia dimayang
2 kuntum bunga lawang
4 kuntum bunga cengkih
1cm kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
3 biji bawang merah dimayang
4 camb kismis (digoreng tapi jgn sampai terlalu garing)

Cara-cara
Beras dibasuh bersih dan ditoskan. Panaskan minyak kacang, minyak sapi dan majerin dalam periuk, tumiskan bawang merah, halia, bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga. Bila dah garing masukkan air, garam dan gula. Tutup periuk dan biar sehingga air mendidih. Kemudian masukkan susu dan beras. Kacau2 dan tutup semula. Biarkan seketika kemudian kacau lagi. Tutup periuk dan tunggu sampai nasi masak. Dah masak boleh tabur kismis dan bawang goreng diatasnya.
Lauk sampingan untuk dihidangkan bersama nasi minyak samada ayam masak merah / daging masak kurma.

1 Comments:

Anonymous Anonymous said...

More than 1000 Mouthwatering Indian Recipes to choose from. Make wonderful mouthwatering dishes at home and impress/suprise your loved ones. Step - by - step instructions that actually show you how 5 Star Chefs create such delicious meals.
indian cooking
A must for Indian Food lovers.

3:18 pm

 

Post a Comment

<< Home