Mee Kuah - Ciptaan Sendiri

Resipi ni adalah rekaan semata mata. Tidak penah tersiar di mana mana akhbar maupon majalah. Disebabkan duduk nun jaoh dari gerai gerai makan, inisiatif untok mencipta resipi adalah amat tinggi.

Bahan Bahan
Mee Kering - memandangkan kat sini takde mee basah, jadi saya gunakan mee kering
Daging
Carrot - di potong bunga
Tomato
Bunga Kobis
Jagung Muda
Sedikit Kicap Kipas Udang
Kiub Ayam Knorr - dilarutkan dengan air mendidih ( kalu nak banyak kuah, tambah la kiub tu dan juga air )
Fish Sauce - sebab saya tak guna garam
Sos Tomato
Gula

Bahan Tumis
Bawang Putih
Bawang Merah
Cili Kering - telah di blend

Cara Cara
1. Panaskan minyak, tumis kedua dua bawang hingga naik bau
2. Masokkan cili kering dan sedikit air
3. Masokkan daging - biar sampai agak kering
4. Masokkan bahan bahan perasa - kicap, fish sauce, sos tomato & gula - Kacau rata
5. Apabila sudah sebati, masokkan kiub pati ayam Knorr yang telah di larutkan tadi
6. Masokkan sayor sayoran sekelian
7. Biar mendidih dan rasa rasa agak masak, sila tutup api.
8. Bagi yang menggunakan mee kering, mee tesebut hendak lah direbus di dalam air mendidih selama 3, 4 minit. Bila sudah masak, toskan dan percikkan beberapa titis Sesame Oil.
9. Masokkan mee ke dalam mangkok, dan tuang kuah ke dalamnyer dan buleh lah di hidangkan.

Selamat Melantak

ps : Cadangan hiasan : Telor rebos, cili potong & daun bawang